お山の海賊！黒岩牧場✳︎
宮崎後半編です✳︎
宮崎といえば地鶏でしょ＼(^^)／
ということで、今回受け入れていただいたのは
『黒岩牧場さん✳︎』
山で鶏を放牧して飼育しています☆
黒岩牧場の山からの景観はめちゃくちゃ最高！！
素晴らしいSUNRIZEと出逢えました(^^)
こちらでは、卵と鶏肉の両方を生産出荷しています☆
お山の下では卵用の鶏舎があり、
自由に小石や草を啄ばんで楽しそうに日光浴☆
そこから車で30分山の中をグルグル上がった先にある鶏舎では
お肉用の鶏が飼育されています(^^)
卵用鶏よりも大きく、なおかつ悠然とした動きの鶏、お山の赤土を食べてたくさん走り回ります！！
一般的なスーパーなどで売られている鶏はブロイラーと呼ばれるもの。
人工的な光を当てて体のサイクルを狂わせて食欲増進させ、成長促進の餌を効率的に与え、ほとんど動けない環境ですので短期間でブクブクと太っていきます。
自然養鶏で4〜5ヶ月かけて育つところを40〜50日で成長させるというから驚き！！
鶏肉をたくさん食べると、おっぱいが大きくなる〜☆なんてよく聞きますが
最近の子ども達の身体の成長や生理精通などが早いのとも何かしらの関係を感じさせられるものです。
こちらは可愛いピヨリ〜ヌちゃんたち♡
これからゆっくりのびのび成長していきます！
ピヨピヨ♬と幸せの音色！
黒岩社長によるとヒヨコのストレス具合や適温環境かどうかでも鳴き声が全然違うそうです✳︎
こちらが黒岩牧場の社長☆
とってもと〜っても優しい黒岩社長！
見学させてほしいという旅人太田を受け入れてくれ２日間ご飯からお風呂から寝床まで与えてくれました。・゜・(ノД`)・゜・
多趣味な黒岩社長は
山で馬も飼っていたり、猟師の免許もあり
猟犬の育成や猪肉や鹿肉をとったりと
いい意味でやりたい放題！！
私から見た印象は、
まるで山の中の海賊＼(^o^)／
←ん？それって山賊じゃあ？笑
やる！となったら絶対やっちゃう！！
そんなパワーがいつまでも溢れてくる人(^^)
若い頃から勢力的に活動してきた社長は全国に人脈があるそうで
一緒にいると、あちらこちらから電話が✳︎
元々建築業もされていて大型機械を使ってなんでもやっちゃいます✳︎
まぁ、うちの鶏をごちそうしますよ！
と社長(°_°)！！
と連れてきていただいたのはこちら✳︎
最近出来たばかりの、直営店です＼(^o^)／
とっても柔らかい時間を与えてくれる料理長の嶋さんが創る和食がいただけます♡
お言葉に甘えて、黒岩牧場の卵とお肉を、、
思う存分、、
いただきました！！！
あぁ〜、、とんでもない、幸せタイムです。・゜・(ノД`)・゜・。
他にも唐揚げも食べた〜☆
こんなに鶏を食べ尽くしたの初めてです。・゜・(ノД`)・゜・。
以前にも自然養鶏のお肉をいただいた事があったのですが、それは凄く歯応えがあって顎が鍛えられるほどのものでした。私の中ではそれが本物！という印象だったのですが、
社長曰く、それは平飼いで卵を産んだ後に廃鶏する流れで肉になったものでは？
との事、お肉用にベストなタイミングで捌いたものは
とっても柔らかくでほんのり甘ぁいお肉でした(OvO)♡
それから、ちゃんとした卵って本当は半年は保つものだって教えてもらいました(°_°)！
知らなかった〜！
社長のご好意でご自宅に泊めていただいた翌日は加工場の見学！！
←色々写真を撮らせて頂いたのですが、グロ写真にもなりそうなので割愛いたします^_^;
鶏を捌く所を見せていただいて、私もモモ肉の捌きを実際に教わりました＼(^o^)／
もうね、皆さんプロ過ぎて
鶏を一羽捌くのなんて
チャチャ！チャチャッ！！サーー！バキッ！！プチンッ！
ススっ！スーーツッ！チャッチャチャ！！
なんですよ(°_°)！！←音にしたイメージ
マジで習得したい技術☆
出来るようになったら財産だし、めちゃくちゃカッコイイ( ^ω^ )！！
忙しい中、ど素人のお相手を頂いて本当に感謝です☆
笑顔が可愛い優し〜い黒岩社長の奥様♡育てている多肉植物を分けてくれました(OvO)♡♡♡
旅をしていてよく思うこと。それは、経営者のパートナーさんはみんな本当に本当に優しいし、根が強いんだなぁ〜ということ。
笑顔の裏の2人のプロセスを感じます✳︎
黒岩社長の奥様も本当に色々な事を乗り越えて今笑っていることが伝わってきました(;_;)♡
最終日は、黒岩社長の親戚がされているオーガニックの茶園
『太地園さん✳︎』へ
たまたま、政治家さんもやってくる大きなイベントの打ち合わせに遭遇する事ができ色々なお話を聞く事ができました✳︎
打ち合わせの最中に奥様に出して頂いたイチゴヨーグルト☆
まさかのアクセントにお茶！！！
めちゃめちゃ美味しかったです。・゜・(ノД`)・゜・。♡
ご馳走さまでした☆
さてさて、この太地園さんのオーガニックTEAがどんなところで育った茶葉なのかというと、、、
海を望む超絶景！！！
もうね、宮崎最高過ぎます。・゜・(ノД`)・゜・。素敵がいっぱい、、。
海、山、空気、水。
そして、何より人！！
温かくて温かくて、、。
今回、黒岩牧場にはまる２日間の滞在だったのですが
なんだか社長とはもっと前から知り合いで、今も１週間くらい一緒に過ごしていたような、、
なんだかそんな不思議な気持ちになって
お別れする時からしばらく、涙が止まりませんでした(;_;)
まるで、実家を初めて離れる子どものような気持ち。
ありがとうの気持ちがどんどん溢れて胸が熱くなって、、なんとも言えない感覚で、、。
ただの旅人としてではなく、
一お客様として接してくれた黒岩社長のご好意が本当に本当に嬉しかったです(;_;)
こうゆう温かい気持ちを
ちゃんと形にしてお返ししていきたい！私はそれが出来る！！
私はお店を絶対に開けてる！！！
そう胸の奥で約束したのでした✳︎
黒岩社長、本当に本当にありがとうございました(;_;)♡
さて、黒岩牧場を離れ
たまたま立ち寄った海✳︎
神武天皇が奈良に向かう際に出たと言われる所縁の地✳︎
貸切の海を堪能していると、、
声を掛けてくれて仲良くなったおじさま(^^)
趣味で畑やメダカを育てているらしく、
新玉ねぎをたくさんいただきました☆
名前も知らぬ おじさまに、
HAPPYをいただいて＼(^o^)／
改めてご縁って本当に不思議で、
愛を与えてくれるものだなぁ〜ってしみじみ♡
いつも貰ってばかりだけれど、、
私は周りの人に一体どんな愛を贈れるんだろうか。そんな事を思いながら旅立った宮崎〜
人生、ご縁に愛と感謝、感謝です♡
P.S
こちら、黒岩社長の愛犬イブちゃん♡
シャンティよりお姉さん
シャンティのお嫁さん候補かと思いきや、、
完全に姉御様でございましたとさ☆笑
YUKA
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